美味しい~

喀滋~喀滋~~

脆嫩的菜心,鮮甜的滋味,

讓人一口接一口,停都停不了~~

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今天上市場買菜,看到青花椰菜好便宜喔~~

三顆才只要20元耶..又新鮮又好吃,當然要帶幾棵回家吃。

花蕾用來清炒,但是菜梗呢?千萬不要把它丟了,那多可惜啊!

呵呵..用來做涼拌小菜最好~~~

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首先將外皮削去,再用冷開水沖洗乾淨,瀝乾水份。

將菜心切成細薄片,加入鹽巴攪拌,去掉澀味。

徜若味道太鹹,可以再用冷開水沖洗至適當的味道。

再來用適量的糖和兩滴香油,放入菜心中攪拌均勻,醃大約10分鐘即可食用。

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呵呵..做法不會太難喔~而且又好吃~

如果喜歡吃辣一點,也可以放一些辣椒ㄟ...

另外大頭菜也可以用這個方法來做涼拌小菜,

只是我比較喜歡用花椰菜,尤其是青花椰菜有一種特殊的甘味。

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這碗培根蛋炒飯,是我兒子今天的課程,

現在他拿菜刀已經可以拿的穩,所以切的還不錯啦!

只是調鹹淡還不行,還要多多練習~~

最後當然還是小叮偶來收尾了!

各位格友請過來嚐嚐看,順便也鑑定鑑定看嘜啦.....

如果好吃就幫偶推一下~~謝謝啦^_^



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小叮的隨想札記

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