雙味麻糬 @ 小叮的隨想札記

花生麻糬、抺茶麻糬

你喜歡吃

的是那一種？

放寒假了，在家裡閑閑沒事就想吃東西～～

東翻翻、西找找，冰箱裡還有一些牛奶、糯米粉、花生粉等．．．

乾脆就把它們拿來湊合湊合做麻糬，順便解解饞。

麻糬材料有：（四人份）

糯米粉３杯　　鮮奶２杯　　太白粉１／４杯（可不加）也可用玉米粉

作法：

先把所有的材料充分混合均勻。

然後在鍋中鋪上粿紙，避免沾黏，再把所有的材料倒入鍋中。

鍋子上面要覆蓋保鮮膜，這樣表面才不會積水。

另外在電鍋中放入１杯半的水，煮約２０分鐘，再悶上１０分鐘才可以拿出來放涼。

先拿一個塑膠袋，在裡面放一點食用油搓一搓。

再把麻糬放入袋中，麻糬就會很容易捏成小團。