現在時序已經進入秋天,也是保養肺部的好時機!!

帶有黏液的銀耳是很好的潤肺食材!!

在中藥裡銀耳性平、味甘,能補肺益氣,養陰潤燥。

就功效而言,銀耳和燕窩非常的相似,但是價格卻便宜許多。

木耳露.jpg  

日月木耳露,因為不含防腐劑,所以我收到的是冷凍狀態。

放在冷藏庫一夜退冰後,於是打開來嚐嚐~~

如果想喝熱的,也可以用電鍋或是微波加熱皆可。


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嗯~~先聞一下,沒有香精的味道,只有淡淡的桂圓香味,很天然!!

嗯~~含上一口,在嘴裡的黏稠度,膠質滑動的感覺很順,很爽口!!

嗯~~咬上兩下,還可以吃到黑木耳的小顆粒,很有實在感!!


木耳露_001.jpg  


呵呵~~這木耳露這麼好喝,原來木耳的產地是位於嘉義中埔鄉的旭嶺農場。

而且是有通過農產品產銷履歷認証,喝起來也讓人安心許多!!

因為平常我也會買銀耳來做料理,但是我最怕買到用二氧化硫處理過的,

所以太白的,不買。有刺鼻味,不買。

另外,還得用流動的水沖洗雜質,再來用浸泡、換水的方式把殘餘的二氧化硫洗掉。

再來最重要的是熬煮的過程,因為銀耳要熬到黏稠狀才有潤燥的功效。

但是這也是我最怕的,如果火候一不注意,黏液就很容易冒出鍋來,

單單是整理流理台就會很傷腦筋呢>"<



木耳露_000.jpg  


另外,銀耳的鉀含量低,加上蛋白質含量少,對於要控制蛋白質攝取量的腎衰竭患者,

只要沒有罹患糖尿病、體重沒有過重,銀耳是很好的低蛋白點心。

而且富含纖維素、果膠,對於腸燥秘結者,也有緩解的作用。

(文字資料來自2001年9月26日,聯合報養生DIY版面)

但是要注意:手術前後及女性生理期間不宜飲用或是暫停飲用哦!!


木耳露_003.jpg  

現在日月木耳露正在試賣期間,960c.c.原價80元,特價75元

購買14罐以上免運費,若14罐以下運費是140元,以冷凍車全程運送。

冷藏可以放7天,冷凍更可以保存一個月,很方便飲用!!

 


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  木耳露.jpg  

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