每天在寒冷的清晨裡.......

只要是一想到要從溫暖的被窩裡起來做早餐,心裡就會很掙扎~~

因此先在前一天把麵包烤好,這樣早上就可以再多賴床一會兒~~~

而且一邊回烤麵包,還可以一邊取暖~~

真是一兼二顧,摸蛤兼洗褲呢!!

蒜香起司麵包_002.jpg  

麵團材料:

中麵300g       全麥麵粉100g

酵母1又1/2t       溫水3/4杯

糖1T      鹽1t       蛋1個


內餡:

起司六片       義大利香料少許

蒜香奶油醬      蜂蜜少許


蒜香起司麵包_000.jpg  


作法:

1.烤箱以175度加熱待用。

2.酵母加溫水攪拌讓它發酵。

3.麵粉過篩,加入所有的材料揉勻至光滑滾圓,

放入發酵箱(電鍋中不插電)約50分鐘發酵,

麵團會澎漲到兩倍大,用手按下去不會回彈即可。

4.切成六份,滾圓鬆弛5分鐘。

5.捍成長條狀,抹上蒜蓉醬,鋪上起司片 ,

再灑上適量的義大利香料,然後捲起來。

6.排入烤模中(也可放在烘焙紙上),表面以蒜蓉醬和蜂蜜塗抹,灑些香料。

再讓麵團發酵50分鐘後,放入烤箱中,大約烤20分鐘。

每台烤箱的溫度有所差異,請自行調整。

表面呈金黃色,以竹筷插入不沾黏為準。

蒜香起司麵包_001.jpg  


哇!!香噴噴的蒜香起司麵包出爐了!!

一撥開~裡面佈滿了香濃的起司~~

外皮也有甜甜的蜂蜜~~

嗯!!就讓這濃郁的香味,為今天揭開美好的序曲!!

一杯溫熱的阿華田,瞬間讓身體變的暖呼呼.........

加上香濃的起司麵包,滿足的笑容浮現在家人微揚的嘴角上.........

就在此刻,我更深深的了解到幸福的定義......

謝謝你們,我的寶貝!!我親愛的家人!!

是你們豐富了我生命的色彩!!

有你們真好!!










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